天地造化，玄秘莫测，远古的一次火山爆发，给神州大地送来了山泉宝藏，山泉在扬子江畔的镇江潮乡，也就是今天的圌山姚桥一带。这山高不到300米，形似开翅的仙鹤，是仙鹤栖居的乐园，名叫仙鹤山；这泉是仙鹤饮水的水源，名叫仙鹤泉。仙鹤山泉的自然精华与人文华章交相映辉，钟灵毓秀的姚桥仲宝蕴藏着天地元气凝聚的宝藏。经国土资源部核磁共振中心检测，分子团大小仅为69Hz，极易吸收，pH值在7.3-7.8之间，完全符合优质饮用水的七项标准。是国内发现的珍贵、稀有的天然矿泉水资源。